Hönshuset

Hönshuset

Vi har taget hul på et nyt og spændende år 2019. Endnu et samarbejde er spiret frem med mellem Nelli Arnth, der driver Hönshuset Creative Studio, og Spirekassen.

Foråret virker langt væk, men planlægningen er i fuld gang. Hönshuset og Spirekassen har besluttet at samarbejde i 2019. Det er et samarbejde, som giver god mening, læs her hvorfor.

Nelli og jeg har lidt af et skæbnefællesskab trods vores aldersforskel. Selvfølgelig er vi begge kvindelige iværksættere. Dog er der et andet punkt som er ret centralt. Vi har begge sagt farvel til tidligere karriere og tilvalgt et mere simpelt liv, tæt på naturen og med egen virksomhed drevet fra hjemmet. Personligt har jeg aldrig set mig tilbage og jeg er sikker på Nelli har det på samme måde. 

Nelli og hendes virksomhed Hönshuset har til huse i Vestjylland med kun 900 meter til Vadehavet. Hun arbejder som grafisk designer, yogalærer og digital konceptudvikler. Nelli, hendes mand og deres datter på fire måneder er 4. generation på den på den gamle Vestjyske slægtsgård. 

For tre år siden, valgte Nelli at vinke ”farvel” til en karriere i reklamebranchen og til livet i byen. Nu er hverdagen for familien omgivet af natur, ro, høns og gode mennesker. Arbejdspladsen er flyttet hjem på slægtsgården hvilket giver mulighed for en langt mere fleksibel hverdag.

Nelli er plantebegejstret! 

Køkkenhaven, selvforsyning og følelsen af den mental ro havearbejdet giver er grundliggende værdier i hverdagen. Natur og årstidernes skiften i Vestjylland er noget Nelli også blogger om(link). Hun er nybegynder i haven, men har allerede forelsket sig i bæredygtig selvforsyning.

Familien i Vestjylland vil dyrke grøntsager, blomster og krydderurter fra Spisekassen i 2019 og Nelli vil tage os med på rejsen ved at blogge om det. Hvilke spænende og kreative vinkler du som læser kommer til at opleve, kan du kun glæde dig til. Vind, vej og plantevækst kan ikke planlægges. 

I årsskiftet har Nelli været i gang med at lave grøntsagsmos til sin datter af hjemmedyrkede grøntsager. Det gør mig glad i sjælen! For det er bæredygtigt at opbygge den kommende generation med respekt for naturen. Helt bogstaveligt.

Se mere om Hönshuset HER  eller følg Hönshuset på Instagram HER 

Spirekassen glæder sig til samarbejdet!!

10-01-2019 09:34