Øko spirer

Øko spirer

Et nyt år er begyndt! Hvorfor ikke skabe nye gode vaner? Dyrk dine egne økologiske vitaminer i vindueskarmen. Læs mere HER

Vinter hjemmedyrk er en både hyggelig, men også fornuftig beskæftigelse. Spirer er andet end karse på vat på køkkenbordet. I dag er der mange flere muligheder, og et helt univers af spændende smage at gå på opdagelse i.  Spirer er grøntsager i miniform. Smagene kan du genkende, men smagen er langt mere intens end i udvoksede grøntsager.

Faktisk er det ret bæredygtigt at dyrke sine egne spirer. Det er CO2 neutralt at dyrke spirer på grund af plantens fotosyntese, hvor der forbruges CO2 til at danne frisk O2 til indeklimaet. Du bruger heller ikke energi på produktion, transport eller emballage. Sundt for krop og sjæl. Spirer fra bønner og bælgfrugter indeholder meget protein, og giver en øget mæthedsfornemmelse. Spirer er fyldt med vitaminer, fibre, mineraler, antioxidanter og aminosyrer. Langt de fleste spirer er glutenfri, hvis man ser bort fra de klassiske kornprodukter. I webshopshoppen er der KUN glutenfri økologiske spire produkter. Ligesom vi også tilbyder økologisk vat, så du helt undgår spor af sprøjtegifte og andet skadeligt. Det er selvfølgeligt også oplagt for veganere at dyrke spirer. Både på grund af de skønne smage, men også fordi de er fyldt med vitaminer. Et godt eksempel er broccoli spirer. Broccoli spirer har en intens og frisk smag af broccoli. Spirerne forbygger blodmangel og skulle også forbygge nogle kræftformer. Spirerne stabiliserer blodsukkeret blandt andet på grund af fiberindholdet og antioxidanter. Broccoli spirer ER superfood med en vifte af vitaminer A, B, C, E, K. Ikke mindst mineraler Kalium, Jern, Calcium, Magnesium, Zink, Fosfor.  Spirerne får en frisk grøn farve og de er så fristende, at selv børn får mod på at spise broccoli.

Færdige spirer kan opbevares i køleskabet i op til 5 dage. De fleste spirer smager bedst når de lige har fået blade, det er også her næringsindholdet er størst. Husk kun at bruge frø til spiring, som er godkendt til det. Frøene man laver spirer af, er nemlig produceret mere hygiejnisk end ”almindelige frø” til dyrkning i jord. De økologiske spire produkter i webshoppen er testet for listeria og E- coli bakterier så du ikke bliver syg af dine spirer. Husk at det altid er vigtigt med sikker fødevarehygiejne. Vask hænder inden håndtering af dine spirer.

Se de lækre økologiske produkter HER

Kærlig Hilsen

Spirekassens gartner

Christine

12-01-2019 09:51