Tomat III

Tomat III

Kan jeg tage frø af tomater købt i supermarkedet?

Et godt spørgsmål jeg får igen og igen fra jer kunder. Det handler om forelskelse mere konkret om forelskelse i tomater købt i supermarkedet eller hos grønthandleren. Kan man egentlig tage frø af dem, og dyrke sin ynglings tomat selv derhjemme. Svaret er både ja/nej.

Professionelle tomatgartnere bruger F1 frø. F1 frø er fremavlede sorter med en ens genetik. Frugterne er som enæggede tvillinger næsten helt kopier af hinanden. Professionelle gartnere er helt afhængige af meget ens tomater med ens vækst, udbytte og ens udseende. I industrigartnerierne skal de kunne høste et bestemt antal kilo pr kvm og frugterne skal have en bestemt størrelse for, at kunne passe ned i emballagen. F1 sorterne er fremavlet med egenskaber som: Robust Skal så frugterne ikke skades ved håndtering, plukning og maskinpakning. Der bliver også fremavlet sorter, som bliver sent bløde ved overmodning. På den måde kan de ligge længe i supermarkedet inden de når dit spisebord. Fremældning af en god smag er også i fokus, men ikke det primære for en industrigartner.

For os hobbyavlere lægger vi vægt på helt andre egenskaber, og vi går knap så meget op i et ens resultat. Forskellighed er kun sjovt. Så vi elsker sikker alle smagen af en hjemmedyrket tomat.

Næste spørgsmål er om du kan tage frø fra en F1 tomat? Det kan du nemt, men du må slet ikke forvente, at næste F2 generations babyer ligner deres F1 forældre. Her kan du virkelig blive overrasket og det er langt fra sikkert, at du får tomater der giver en særlig kulinarisk oplevelse.

Så konklusionen er set med mine fagbriller; Hold dig helt fra at tage frø fra tomater du har købt i supermarkedet eller hos grønthandleren.  Det er ganske fristende, men ikke værd at bruge sin tid på.

Se alle de lækre tomatfrø HER

Kærlig Hilsen

Spirekassens Gartner

Christine

 

17-02-2019 13:29